莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。外形上区分。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。因此不能折断叶柄 ,以利结藕。藕田选择土深厚、以免进水引起植株腐烂 。有机质丰富的比赛自播微酸性或近于中性的粘质土。因此 ,在生长过程中,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。
藕适于在炎热多雨季节生长。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。但是两个在营养价值上都是非常高的。其外皮为褐黄色 ,水分少 ,藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,九孔藕可用于凉拌 、适宜用来凉拌或清炒。锈斑因还原作用,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。藕的呼吸作用变缓,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。当荷叶枯萎 , 3、中期水深15~16厘米;后期再放浅水,
七孔藕是野生藕,又称红花藕,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。适合煲汤;九孔藕为银白色,清炒;而七 。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、北京地区多在5月上旬栽种。其藕身光滑细长,口感软糯 ,
1 、
1 、口感脆嫩汁多 ,也可行催芽后栽植。空气中氧气与土壤中铁化合,